共同携手，“营” 在未来，整合资源，科学防癌。据数据统计20%的肿瘤患者直接死于营养不良，50%的肿瘤患者在诊断中显示已有体重下降。饮食对于癌症消耗性病人的转归关系非常密切，癌症病人并发营养不良时可导致各种抗癌治疗并发症和死亡率的增加，因此积极给予营养支持和治疗，改善患者营养状况，是抗癌治疗中最重要的措施之一。为此，在第28届全国肿瘤防治宣传周到来之际，武汉大学中南医院放化疗胸部肿瘤亚专科分别于2022年4月13日和18日举办了“舌尖上的病房”——中南医院营养美食节系列活动。

4月13日活动由唐迪护士的主持，分别邀请张俊红主任和王蓓总护士长致辞，向前来参会的病友及家属表示由衷的感谢，同时向大家介绍了营养的重要性，并预祝活动顺利完成。

营养专科护士熊俪通过《美食品鉴》，为大家讲解了什么是营养，我们该如何补充营养，如何合理搭配营养。随后请来营养餐厅张红芳经理为病友们介绍了我院特制匀浆膳及专科护士熊俪为大家设计的营养菜谱，同时还介绍了我院的糖尿病餐、月子餐等。

临近午时，我院肿瘤医院常务副院长、省抗癌协会副理事长谢丛华教授亲自来到现场与参会病友共进午餐，并在轻松愉快的聊天中交流情感，探讨治疗方案，耐心诠释科学的防癌抗癌理念。

4月18日再次举办了舌尖上的病房——肿瘤营养知识讲座。本次活动由桂玲莉护士长主持，廖正凯主任做开场致辞,向大家介绍了放疗病人缺失营养的危害性及补充营养的重要性。

接着廖正凯主任以《肿瘤放疗患者营养管理》为题，从医学角度为患者讲解营养风险因素、营养治疗对患者的重要意义以及常见的营养治疗的方法。从实际数据出发，分析了肿瘤患者营养状况与生存期和生活质量的关系，从实例中强调营养治疗的重要性，并指导患者如何进行自我营养评估等。

营养专职护士何琼主要从日常生活的角度为大家讲解了什么是营养膳食,我们该如何调整营养结构，以及如何补充营养，特别是肿瘤患者常见的饮食误区，针对不同态度的患者有不同具体的方法，例如平衡膳食的“十个拳头”的原则等。

最后病人和医护之间开展了营养问题交流会，廖主任和何琼护士认真回答病人们的每一个问题，桂护士长也分享了日常生活中放松身心的方法——生理平衡法，教会病人如何舒缓压力。通过与患者的交流，可以在细节中了解病人生活，拉进医护患之间的距离。

通过美食节系列活动，病友们对肿瘤营养有了更深刻的了解，意识到营养治疗的重要性，希望今后医护患之间能有更多的交流与互动，促进医患关系的同时增长防癌抗癌知识。

稿源：武汉大学中南医院，省抗癌协会肿瘤营养与代谢专委会、内科治疗专委会、肿瘤免疫治疗专委会